Coração com três pauzinhos unidos

Ao longo das nossas vidas, pelo sentido de protecção ou mesmo sem consciência, fomos aprendendo a gerir o nosso 'coração' a meias com a razão. Concerteza pode-nos ser útil e, no mundo cão que vivemos na actualidade, se soubermos nunca deixar de ter bom senso com o peso de cada lado, é-nos útil concerteza.
O 'coração' de que falo hoje é algo diferente, tem uma forma especial.
Eu sou uma pessoa emocional. Bastante. Tenho um QE (Quociente de Inteligência Emocional) no percentil 90. Isso não faz de mim uma pessoa mais inteligênte que as outras. Não quer dizer que escreva melhor, que tenha melhores notas, que me saia bem na vida. Nada disso, antes fosse! Sou apenas e somente uma pessoa que tem uma capacidade de sentir a vida como se do último dia se tratasse, de sentir os outros com uma intensidade maior do que o habitual, de captar a essencia das coisas com mais requinte talvez. Sou capaz de sentir o belo com uma intensidade incrivel e o sentido da minha vida é seguramente - conseguir recriá-lo e reproduzir e ser fiel ao que vou experienciando dentro de mim. Muitas vezes passam-se em mim coisas magníficas, dificeis de canalizar ou de explicar aos outros. Um dia espero contribuir para o mundo, nem que seja aos olhos dos que me rodeiam e os que amo, para que vivam num mundo mais belo.
Quando as coisas tristes acontecem, é mais difícil de superar. Mas canalizar o bom que se pode descobrir dentro de qualquer mal foi a maneira que encontrei de superar as situações mais difíceis da vida.

Não sei bem porque comecei com esta introdução, eu sou muito sensitiva, quando me sento a escrever - tenho apenas uma vontade de canalizar certas emoções, jamais escrevo algo premeditado.
Hoje tomei a iniciativa de escrever por uma causa muito especial. Uma causa que me toca o coração, uma frustração para o mundo da ciência e tecnologia e uma frustração, infelizmente, cada vez maior para as pessoas comuns que nada podem fazer por ela. Nada podem fazer por ela, mas nela são envolvidas. E criam-se periodos complicados nos circulos das pessoas.
A vida tem um sentido estranho e injusto. É aleatória. Escolhe para sofrer muitas vezes pessoas que de maneira nenhuma merecem. E as que pior conduta têm das suas vidas ou até pessoas sem vontade de viver, simplesmente são deixadas de fora.
Hoje falo do cancro e de todas as doenças que aparecem sem se saber de onde nem porquê. Situações que deixam as pessoas indefesas e marcadas, deixam as suas familias sofridas e desoladas. Momentos da vida que deixam marcas profundas para todo o sempre e por vezes deixam-nos vazios e cheios de  saudade. Deixam-nos sozinhos ou até estranhamente aliviados pela partida de alguém que não poderia continuar a sofrer.
Já perdi uma pessoa que muito amava de uma forma muito cruel, uma doença prolongada e totalmente decadente.
Depois disse também já perdi pessoas, mais próximas, menos próximas. Nunca é facil aceitarmos nunca mais ver nem sentir alguém que amamos.
Hoje, partiu uma pessoa que passou certamente por muito sofrimento. Uma pessoa que não tenho dúvidas, queria viver mais e ver crescer as pessoas que amava.
Vi sofrerem pessoas que são especiais para mim e que ainda se tornaram mais especiais por serem um orgulho e uma exemplo na sua dedicação incansável ao amor e à familia. Do primeiro ao último dia de uma luta, sem fraquejar um único momento que fosse.
Sou sensivel como já frizei e como tal, não poderia deixar de reconhecer aqui, no meu espaço de reflexão, como estou comovida com a grande luta de uns amigos por uma familiar, que acabou com um desfecho uma triste mas, pelas palavras de quem o passou - 'dar tudo de mim foi melhor maneira que soube passar por este momento'. Agora resta o fim da dor física. A paz. O céu. A estrelinha que nasce, que olha e que guarda. E um novo começo, com força, união, amor e amizade.*

Encarnar o Espírito do Natal - Londres!

Acabámos de chegar, eu e o F, de um fim de semana comprido em Londres.
Devo dizer que já não viajavamos de avião à quase quatro anos. A gravidez, a amamentação, o Vi pequeno - o facto de não o conseguirmos largar muito tempo e as adaptações económicas a todas estas mudanças foram as principais causas. Agora que ele já tem três anos e a vida está ligeiramente mais estável, decidimos fazer uma primeira experiência, não para muito longe, para ver como corria e principalmente para passear, sair da rotina e rever alguns amigos que estão a trabalhar fora.
Devo dizer que correu muito bem! O Vicas reagiu lindamente, foi tão mimado pelos avós o tempo todo que nem teve oportunidade de sentir falta dos mimos dos pais. E nós aproveitamos para sentir a liberdade de andar nas ruas sem horários, sem preocupações e até dormirmos noites inteiras sem sobressaltos. E claro, acabámos por nos divertir e relaxar, mais do que o habitual.
Este post é totalmente dedicado a Londres e ao seu 'Espírito Natalício'. Felizmente tive a vontade de ver Londres na altura do Natal, e não poderia haver melhor altura. Os Londrinos continuam a ter um grande poder económico e isso nota-se por todo o lado. Além disso, têm um extremo bom gosto e talento no que trata de fazer sonhar as pessoas. E eu - é disso que gosto! Vim de lá bastante inspirada e bem disposta. Tenho pena que Portugal não se consiga inspirar em muitos aspectos que tanto fazem sentido naquela cidade - como a boa rede de transportes, os museus de entrada gratuita, o deslumbre dos enfeites de natal e em como isso é levado ao extremo (mercados com comidas típicas, diversões/ montras temáticas/ ringues de patinagem/ saldos antes do natal, etc..).
Aqui deixo algumas imagens daquilo que vi e me inspirou. Sem dúvida nota dez para o trabalho conjunto destas pessoas e para uma cidade que eu já não visitava à alguns anos e, nota-se que evoluiu com os tempos e que consegue certamente transcender os olhos dos visitantes que lá passam.

P.S. Devo também frisar - uma cidade que dá emprego e muitas oportunidades a muitos portugueses que cá, infelizmente, não têm o merecido lugar.

 Iluminações de Natal e agitação da Oxford Street

 

Os 'míticos' armazéns Selfridges e suas famosas montras

 As 'regras' na arquitectura de toda a cidade e a iluminação dos prédios

 Os fantásticos armazéns de vários andares com produtos de altissima qualidade

 As 'galerias' - nas arcadas dos prédios surgem pequenas zonas comerciais

 Os mercados de Natal - 10x a nossa feira popular. Pura diversão (grátis)

 Casinhas típicas de madeira e pura magia do natal. Tudo tradicional

 Covent Garden - A arquitectura do ferro e o charme que imprimiram neste espaço

 Harrod's - O cúmulo do bem servir e do deslumbre ao olhar. A loja que serve a Raínha

 Os 'Ice rinks' que divertem as pessoas e dão magia aos lugares

Os 'food markets' em pontos turisticos. Desfrutando da vista dos monumentos

Como motivar os pequeninos a comer o que menos gostam

Não sei como é com os vossos, mas oiço muitas mães e pais a dizerem que os filhos comem tanto e tão bem que às vezes têm de lhes tirar comida da frente.
Connosco não é assim! E parece que já vem de geração em geração. Na minha família todos fomos difícies para comer. Lembro-me de uma senhora fantástica que trabalhou em casa do meu avô Leite - a Clara, que nos fazia bonecos com as comidas e transformou sem dúvida a nossa "vontade de comer".
Além do nosso filhote, muitas crianças devem ser como ele e ainda por cima nesta belíssima idade dos 3 anos. Estão numa fase em que gostam mesmo é de comer o que chamamos "porcarias" como doces, gelados, refrigerantes, salgados, fritos, etc... E já não vão tão bem nas cantigas de "se comeres muita sopa vais ficar forte e alto como o pai". Já comeram algumas sopas e constataram que isso ainda não aconteceu.
Por isso, inspirada na Clara e na minha infância colorida e também nalgumas páginas que descobri e li aqui, em blogues e sites de alimentação, deixo algumas imagens, inspirações para mim e para os outros pais, para conseguirmos amenizar esta eterna luta :)
E para os outros, apenas para se divertirem um bocadinho com as crianças.

Outono

Cada estação do ano tem o seu encanto especial - a sua paleta de cores, os seus rituais, os sabores da época, o frio ou o calor, as roupas, as actividades.
Eu gosto especialente do Outono. Gosto de sentir a mudança, as folhas a mudarem de cor - para amarelas e depois castanhas, gosto de passear na rua sobre elas no chão quando já começam a cair das árvores; gosto de comer castanhas, gosto de acompanhar com vinho quente ou licores da época; gosto de começar a usar roupas mais quentes com outros tons e texturas; gosto quando os dias começam a pedir mais repouso e uma mantinha; quando as refeições começam a pedir comida mais quentinha e aconchegante. Tantos encantos, eu cá tiro fotografias com os olhos para nunca me esquecer. Mas publico imagens bonitas, para que as pessoas não se esqueçam de observar o mundo e as suas mudanças ou variações.

    

 

Disney, as memórias dentro de cada um, através dos tempos.

Estava aqui a organizar os filmes da Disney no computador para ver com o Vicente - a selecionar os que acho mais adequados para a idade. Estou com um objectivo de nos 4 anos dele levá-lo à Euro Disney. Se achar que na altura ele já mostra o interesse devido, obvio. É algo a ver!
Sei que em pequenina não fui, os meus pais preferiam levar-me aos museus e aos parques da ciência, etc, e eu sempre fiquei um bocadinho triste de não ter visitado esse mundo encantado, que eu sabia que existia. Visitei mais tarde com cerca de 20 anos e pensei logo que os meus filhos um dia não deixariam de viver essa experiência - de acreditar nos sonhos!!
Enfim... enquanto pesquisava no google sobre a Disney, descobri um artista interessante que desenhou algumas figuras 'ícone' dos filmes e conseguiu recriar um encanto diferente sobre elas.
O artista chama-se Jirka Väätäinen e fez uns desenhos de tal forma engraçados que resolvi publicá-los aqui.

 'Bela'

 'Cinderela'

 'Jasmim'

 'Mulin'

 'Pocahontas'

 'Branca de Neve'

Pensar a alimentação semanal, a minha e a da família

Estou sériamente a precisar de uma alimentação desintoxicante e que me faça desinchar um pouco todo o organismo. É verdade que eu adoro comer e como estamos em constantes almoços, jantares e lanches e eu não sou pessoa de pensar no que como nesse tipo de alturas, depois vêm as consequências.

Vou ao supermercado sempre as terças à tarde e hoje de manha estive, normalmente como faço sempre, a elaborar o plano semanal de receitas, para fazer a lista de compras. Desta vez tive preocupações diferentes - principalmente para com a minha alimentação.
O meu filho come papas ou os iogurtes dele, leite ou pão ao pequeno almoço - não almoça, nem lancha em casa. A minha preocupação com ele passa apenas pelo jantar, para que seja saudavel e que ele goste e coma de tudo.
O F., também come as coisas dele ao pequeno almoço, muitas vezes não almoça, mas jantamos sempre todos juntos. Se almoçar, também pensei em coisas que ele possa comer, saudáveis para os dois.

Aqui fica a minha programação nutricional para a semana:

(pequenos almoços)

-batido de mirtilhos com banana e espinafres;
-sumo de 2 maçãs, 1 laranja, 1 limão e folhas de mangericão;
-sumo de 4 cenouras, 1 limão com casca, 1 maçã, 1 pedaço de gengibre;
-sumo de meia beterraba crua, meia chavena de talos de hortelã, 1 sumo de limão com raspas da casca, 1 pepino com casca;
-sumo de 1cenoura, 1 maçã, meio molho de alface com talos e sumo de um limão com raspas.

(Meio da manhã)

-bolachas de água e sal;
-frutos secos;
-fruta.

(almoços)

-salada de abacate, queijo flamengo em cubos, maçã, nozes e frango desfiado;
-salada de espinafres, morangos, queijo de cabra, abacate e nozes;
-beringela no forno com mozzarella, tomate, mangericão e presunto de parma;
-salteado de legumes - courgette, aboborinha, cogumelos e beringela com tofu;
-Pão saloio de cereais torrado com camarões salteados e pesto - acompanhar com salada;
-pitta shoarma prensada com guacamole, frango desfiado, queijo ralado e coentros;
-couscous com tomate cherry, abacate, queijo ricotta e coentros.

(sopas)

-beterraba com natas de soja e cebolinho;
-courgettes, alho frances e queijo la vache qui rit.

(Lanches)

-Chás com benificos para o organismo - sem teína (gengibre, camomila, hortelã, cidreira; alecrim) com torradas;
-Iogurtes naturais ou sem lactose com mel, compotas, sementes, frutos secos, fruta ou muesli.

(jantares)

-ovos verdes recheados a acompanhar com arroz branco;
-bifes de frango enrolados com ricota e espinafres;
-pizza margueritta com ruculla, tomate cherry e presunto di parma;
-ovos rotos com batatas, fiambre, cogumelos, queijo e ervas;
-batata assada com carne bolonhesa e queijo derretido no forno
-lombo de porco no forno com molho de legumes triturados com natas soja - batata doce;
-tagiatelli com bolonhesa de lombos de salmão, mel, alecrim, soja e limão.

Água em jejum com limão - para a nossa saúde!

Primeiro a receita:
- Basta espremer metade de um limão num copo grande de água morna.

 Agora, sim, alguns dos benefícios para a saúde:

1 - Reforçar a função imunológica

Os limões são ricos em vitamina C, muito útil no papel de apoio à função imunológica, podendo reduzir os riscos de infeções respiratórias. O ácido ascórbico (ou vitamina C) encontrado neste citrino tem também efeitos anti-inflamatórios, sendo utilizado como apoio suplementar para quem sofre de asma ou outros problemas respiratórios. Contêm ainda saponinas (glicosídeos do metabolismo secundário vegetal) que são ricas em propriedades antimicrobianas, protegendo da gripe. Por último, o ácido ascórbico auxilia a absorção do ferro pelo organismo.

2 - Desintoxicar o corpo

Embora o sabor do limão seja ácido, este fruto é de facto, um dos alimentos mais alcalinos. O ácido ascórbico e cítrico são facilmente metabolizados pelo corpo, ajudando a alcalinizar o sangue.

3. Ajudar na digestão

O limão é traidiconalmente usado como auxiliar da digestão. Pensado para purificar e estimular o fígado, o sumo de limão é tradicionalmente recomendado para suportar o ácido clorídrico no estômago, durante a digestão. A vitamina C tem estado associada à redução do risco de úlcera péptica, causada pela bactéria Helicobacter Pylori.

4 - Purificar apele

A vitamina C e todos os antioxidantes do limão combatem os danos colaterais na pele causados pela exposição aos raios UV, responsáveis por grande parte dos sintomas de envelhecimento. A ingestão de antioxidantes podem ajudar a compensar estes danos, minimizando as rugas. Além disso, o sumo de limão pode ser aplicado diretamente nas manchas e cicatrizes, a fim de regenerar a pele.

5 - Promover a cicatrização

O ácido ascórbico promove ainda a cicatrização das feridas e é um nutriente essencial para a manutenção de tecidos saudáveis, ossos e cartilagem. A vitamina C é ainda essencial na recuperação de lesões e no combate ao stress.

6 - Hidratar

Começar cada manhã com um copo de água morna e limão estimula a digestão durante todo o dia, e limpa o corpo de toxinas.

7 - Impulso de energia

O sumo de limão dá ao seu corpo energia extra, uma vez que influencia o processo digestivo, e ajuda a reduzir a ansiedade e a depressão. Até mesmo apenas o cheiro a limão pode ter um efeito calmante no sistema nervoso.